Julien 39 ans, et son frère Maxence 34 ans, s’occupent du troupeau et des travaux des champs.
Florence, 33 ans, femme de Maxence et belle-sœur de Julien, s’occupe de la partie transformation à la ferme (production et vente) et de la partie comptabilité de la ferme.
Ferme reprise hors cadre familial par Julien en 2002. Maxence s’est installé en 2007 en créant la partie vente directe. La ferme devient cette année-là le GAEC de la Langouette.
Florence s’installe en 2015 pour reprendre la partie transformation à la ferme.
À deux pas d'un site remarquable du Jura : Les Gorges de la Langouette. En plein centre du village des Planches-en-Montagne.